Weingut: Az. Agr. biologica controllata Di Giovanna, Sambuca di Sicilia, Agrigento
Jahrgang: 2008
Rebsorten: Grillo 100%
Vinification: Handlese, traditionell, schonende Pressung ohne Entrappung, Cuves, Bâtonnage (3 Monate)
Alkohol: 13%
Dekantierzeit: keine
ideale Trinktemperatur: 12-14°C
Die Trauben für diesen körper- und extraktreichen Bianco entstammen dem Weinberg "Gerbino" im Anbaugebiet Contessa Entellina. Seine knackig leichte Textur und mäßige Säure, begleitet von einem grandiosen, breitgefächerten Aromenreichtum - dominiert durch hochpikante Anklänge von Zitrone und Orange - und einer bemerkenswerten Süsse, betört die Nase und den Gaumen gleichermassen. Ideal als Begleiter für die sommerliche und leichte Küche, oder auch nur so, zum Genuß seiner selbst.
