Weingut: Château Fontesteau, Bordeaux, Haut Médoc
Jahrgang: 2003
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Noir, Cabernet Franc
Alkohol: 12,5%
Dekantierzeit: mind. 2 Stunden
lagerfähig bis: 2020+
Vielfältige Aromen von Vanille, Zimt, dunkle Früchte und Beeren sind ein eindrucksvolles Indiz für eine hohe, komplexe Qualität und ein ausgesprochen gutes Entwicklungspotential. Tannine, Alkoholgehalt, Säurestruktur und hohe Extraktwerte verleihen diesem herausragenden Wein zudem eine lange Lebensdauer.
Ursprünglich eine aquitanische Wehrburg ist Château Fontesteau mit seinem 96 ha großen Besitz eines der traditionellen Weingüter mit der Klassifizierung "Cru Grand Bourgeois" im Haut Médoc. Das Château liegt inmitten seiner Weinberge in der kleinen Gemeinde St. Sauveur, unweit von Pauillac. Unter der Leitung von Dominique Fouin werden insgesamt ca. 30 ha Weinberge bewirtschaftet. Der kieselhaltige Boden mit Kalk- und Tongehalt bietet hervorragende Voraussetzungen für den Anbau der Trauben Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
