Weingut: Pfannenstielhof des Johannes Pfeifer, Bozen, Südtirol
Jahrgang: 2010
Rebsorten: Lagrein 100%
Ausbau: traditionell, Cuves, Flasche
Alkohol: 13,5%
Dekantierzeit: keine
Lagerfähig: mind. 6-8 Jahre
Ein Lagrein mit unglaublich dunkler, rubinroter, fast schwarzer Robe. Das Bouquet duftet nach Veilchen, Kirschen, Brombeeren und feiner Zart-Bitterschokolade. Das vollmundige autochthone Gewächs - authentisches Spiegelbild seines Terroirs - besticht durch seine Feinheit und Eleganz genauso wie mit mit seiner körperreichen, kraftvollen und zugleich geschmeidigen Struktur und komplexen Dichte. Der perfekte Begleiter zu Pasta, Hartkäse, Wild-, kräftigen Fleischgerichten und Braten.
