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Die ständige Suche nach Perfektion, nie endende Leidenschaft und Enthusiasmus für den Wein, terroirbezogenes Traditionsbewusstsein und das Wissen um die Kunst des Weinbaus, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, all das bildet den Grundstock für Weine, die uns solchermaßen begeistern, dass man feststellen und behaupten kann:

Dieses Weingut versteht und beherrscht sie, die "schwierige Kunst, alt zu werden".
 
 
Dieses Recht in Anspruch zu nehmen, steht unserer subjektiven Ansicht nach, nicht besonders vielen Winzern zu. Ohne jeden Zweifel, gilt dies nach unserer Überzeugung beispielsweise für die Bodegas Miguel Merino, Briones, die Bodegas Hermanos Frías del Val, Villabuena de Alava und die Domaine Saint Vincent, Gageron - Camargue, Arles.

Einige meiner ganz persönlichen "Lieblingsweine" , die ich Ihnen an dieser Stelle besonders ans Herz legen möchte, stammen - wie wunderlich - von diesen drei Weingütern. Neben allem anderen ist das Preis-/Genussverhältnis dieser Weine einfach nicht zu toppen:



 
Château Haut Saint Clair - 2002 - Grand Vins de Bordeaux
Nur 11,52 EUR
15,36 EUR pro Liter
Château Du Retout - Cru Bourgeois - Haut Médoc AOC - Grands Vins de Bordeaux
Nur 11,88 EUR
15,84 EUR pro Liter
Château de Lauga - Cru Artisan - AOC Haut-Médoc
Nur 11,61 EUR
15,48 EUR pro Liter
Moulin Saint Clair - Cuvée Rouge - Grands Vins de Bordeaux AOC
Nur 8,64 EUR
11,52 EUR pro Liter