Das Château Saint Cyrgues liegt auf einem Terroir aus gerollten Kieselsteinen und blickt auf das Mittelmeer. Seine Südausrichtung lässt die Trauben perfekt reifen, was dem Wein seinen rassigen und feinen Charakter verleiht. Um sein natürliches und zerbrechliches Erbe zu bewahren und gleichzeitig die Nachhaltigkeit seiner Anbaumethoden zu gewährleisten, wendet Château Saint Cyrgues die Philosophie der "Bio-Kultur" an. Der Charakter der tief rubinroten Cuvée Saint Cirice Rouge ist rund, samtig und seidig. Die fruchtigen Aromen von Erdbeere und Kirsche werden durch schöne pfeffrige Noten verstärkt. Am Gaumen ist sieausdrucksstark, geschmeidig und fruchtig, peppt gegrilltes Fleisch auf und ist der ideale, unkomplizierte Begleiter für nahezu jede andere mediterrane, kalte und warme Küche.
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