Einer der wenigen italienischen D.O.C.G.-Weine, deren Anbaugebiet auf eine einzige Gemeinde beschränkt ist, die zudem noch gänzlich von dem D.O.C.- Gebiet des Dolcetto, von Alba umgeben ist. Hier auf dieser kleinen Landzunge, die sich oberhalb der Stadt Alba erstreckt, entsteht der DIANO D’ALBA, der trotz der Ähnlichkeiten zu seinem Nachbarwein besondere Nuancen offenbart, die ihn einzigartig machen. In dieser Gemeinde nennt man die besonders guten Weinberge „Söri“, ein Ausdruck aus dem piemontesischen Dialekt, der für „sonnig“ steht. Um sein Erzeugnis von anderen zu unterscheiden, führt Francesco eine Assemblage von mehreren „Söri“ durch, so dass auf diese Weise ein wirklich einzigartiger Wein ensteht. Im Glas thront sattes, tiefes und leuchtendes Rubin mit violetten Reflexen, die mit der Alterung schwächer werden. In der Nase duftet der Majestas nuancenreich, ausgeprägt, ein weinig nach Noten von Veilchen und Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm körpervoll, gut strukturiert und ausgeglichen, samtig und geschmeidig. Tannine wohl dosiert, in richtigen Maßen, angenehm nachhaltend. Dieser Dolcetto hat durcheaus Alterungspotential. Ein Wein, der zu allen Gerichten einer Mahlzeit passt, also wunderbar Reis und Nudeln als erste Gänge, weißes und dunkles Fleisch, sowie frischen Käse begleitet.