Rotweine

Ein dichtes Purpurrot mit schwarzen Schatten füllt das Glas mit vielschichtiger und komplexer Würze und Frucht. Ob Schwarzkirsche, Pflaume, schwarzer Pfeffer, Akzente von Rauch, Tabak und Süßholz . . . Kraftvoll am Gaumen, von pikanter Art mit gutem Gerbstoffrückgrat, wärmend und vielschichtig im Nachhall und Abgang. Dieser trockene Pinot Noir passt zu kräftigen Speisen aller Art, ob Schmorbraten, Wild- und Geflügelragouts, Gegrilltes oder zur Käseplatte und/oder zur kross gebratenen Gans mit Speckäpfeln und Majoran/Rosmarin. Die klassische Maischegärung mit anschließender langer Reifung im großen Holzfass garantiert den Genuss und die Verwöhnung Ihrer Sinne weit über das Jahr 2028 hinaus.

Dunkles Rubin mit violetten Schatten schimmert im Glas. Ein fülliges Bukett von Kirsche und Brombeeren, unterlegt mit der Würze von Vanille und Mokka. Am Gaumen schmeichelnde Burgunderfrucht mit weichem Tannin und dezenter Restsüße. Eine attraktiv-mollige Burgunderdame. Der weiche, fruchtige Rotwein, mit perfekter Trinkreife über das Jahr 2025 hinaus, passt optimal für kräftige Speisen, auch mit reduzierten Soßen und süßlichen Komponenten, zu deftigen Fischgerichten oder einfach zum abendlichen Trinkgenuss.