Die großen Schaumweine der Domaine von Ziegler-Mauler & Fils werden in der Brut-Tradition des Elsass aus einer harmonischen Mischung der Rebsorten Weißburgunder, die Frische und Zartheit verleiht, Pinot Noir und Chardonnay, die dem Crémant Struktur und Finesse verleihen, gekeltert. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre Harmonie und Ausgewogenheit aus. Mit einer Reifezeit auf Lamellen von 24 bis 36 Monaten entwickelt diese Cuvée einen weinigen Charakter sowie Noten von weißen Blüten, getrockneten Früchten, Mandeln oder Brioche. Adel, die Finesse der Bläschen und große aromatische Komplexität werden die Liebhaber großer Schaumweine, als Begleiter wozu auch immer, mehr als begeistern.
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