Le Clos du Marin Blanc – Cuvée Allure
Frischer, eleganter Weißwein aus den Costières de Nîmes
Frisch, elegant und fein mineralisch geprägt: Der Le Clos du Marin Blanc – Cuvée Allure verbindet mediterrane Wärme mit lebendiger Frische und einer geschmeidigen Textur. Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und dezent exotischen Früchten verleihen ihm eine feine, einladende Aromatik.
Ein charaktervoller Weißwein aus den Costières de Nîmes, der sich ebenso gut als Aperitif wie zu Fisch, Meeresfrüchten und mediterranen Gerichten genießen lässt.
Terroir & Herkunft – Ton, Kalk & mediterrane Sonne
Der Le Clos du Marin Blanc – Cuvée Allure stammt vom Château Saint Cyrgues aus der Appellation Costières de Nîmes im Süden Frankreichs.
Die Weinberge liegen auf einem besonderen Ton-Kalkstein-Terroir mit gerollten Kieselsteinen. Die südliche Ausrichtung und die Nähe zum Mittelmeer sorgen für viel Sonne und gute Bedingungen für eine gleichmäßige Reife der Trauben.
Dabei treffen Wärme und Frische aufeinander: Die mineralisch geprägten Böden geben dem Wein Struktur, während das mediterrane Klima seine reife Frucht und aromatische Fülle unterstützt. Der nachhaltige Bio-Anbau des Château Saint Cyrgues trägt dazu bei, das natürliche Gleichgewicht der Weinberge und die Besonderheiten des Terroirs zu bewahren.
So verbindet die Cuvée Allure mediterrane Fülle mit Frische, Eleganz und feiner Mineralität.
Costières de Nîmes – südfranzösisches Terroir zwischen Rhône und Mittelmeer
Die Costières de Nîmes gehören zu den besonderen Weinlandschaften Südfrankreichs. Die Appellation liegt südlich und östlich von Nîmes, nördlich der Camargue und bildet eine Verbindung zwischen dem Languedoc und dem Rhône-Tal.
Charakteristisch für die Region sind die sogenannten Villafranchium-Kiesel: rund geschliffene Steine, die über lange Zeiträume von Rhône, Gardon und Durance hierher getragen wurden. Sie speichern die Wärme der Sonne und geben sie langsam wieder an die Reben ab.
Zusammen mit dem mediterranen Klima entstehen besondere Bedingungen für den Weinbau. Die Trauben können ausreifen und gleichzeitig ihre Frische bewahren – eine Kombination, die den Weinen der Costières de Nîmes ihren eigenen Charakter verleiht.
Bekannt ist die Region vor allem für ihre Rotweine. Doch auch die Weißweine zeigen, wie spannend das Zusammenspiel aus südfranzösischer Sonne, Frucht, Frische und Mineralität sein kann.
Rebsorte – Chardonnay
Die Cuvée Allure ist ein reinsortiger Chardonnay – und genau das macht ihren Charakter so klar und unmittelbar erlebbar. Chardonnay gehört zu den weltweit bekanntesten weißen Rebsorten und kann je nach Klima und Boden ganz unterschiedliche Facetten zeigen.
In den Costières de Nîmes trifft die Rebsorte auf mediterrane Sonne, die Nähe zum Meer und die mineralisch geprägten Böden des Terroirs. Daraus entsteht ein Chardonnay, der Frucht und Frische angenehm miteinander verbindet.
Im Glas zeigt er feine Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch dezente exotische Nuancen. Am Gaumen wirkt er cremig und weich, bleibt dabei aber dank seiner lebendigen Säure frisch und präzise. Die mineralische Note verleiht ihm zusätzliche Tiefe und sorgt für einen eleganten, ausgewogenen Nachhall.
Ein Chardonnay mit mediterranem Temperament – frisch, mineralisch und wunderbar ausgewogen.
Aroma & Geschmack
Im Glas präsentiert sich die Cuvée Allure in einem hellen Blassgold.
Das Bouquet wirkt frisch und elegant. Weiße Blüten und Zitrusfrüchte treffen auf dezente exotische Nuancen und verleihen dem Wein eine feine, mediterrane Aromatik.
Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay geschmeidig und cremig, dabei angenehm lebendig. Eine fein eingebundene Säure sorgt für Frische, während die mineralische Prägung dem Wein Struktur und Tiefe verleiht.
Das Zusammenspiel aus Frucht, Frische und geschmeidiger Textur macht die Cuvée Allure harmonisch und vielseitig.
Geschmacksprofil: frisch | elegant | cremig | feinfruchtig | mineralisch | harmonisch
Passt hervorragend zu
Mit seiner frischen Frucht und geschmeidigen Struktur ist der Le Clos du Marin Blanc ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten.
Besonders gut passt er zu:
- feinen Fischgerichten
- gegrilltem Fisch
- Garnelen und Meeresfrüchten
- mediterraner Küche
- leichten Gemüsegerichten
- feinen Vorspeisen
- sommerlichen Salaten
Auch als Aperitif macht die Cuvée Allure eine ausgezeichnete Figur.
Mediterrane Finesse mit eigenem Charakter
Die Cuvée Allure zeigt eine elegante Seite der Costières de Nîmes. Mediterrane Sonne, mineralisch geprägte Böden und die Frische des Chardonnay verbinden sich zu einem Weißwein, der leicht zugänglich und zugleich charaktervoll ist.
Ein Wein für alle, die Frische, feine Frucht und geschmeidige Eleganz mögen und dabei einen Hauch südfranzösisches Lebensgefühl im Glas suchen.
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Weil uns bei einem guten Wein das Zusammenspiel aus Herkunft, Rebsorte und Charakter besonders interessiert.
Die Cuvée Allure hat uns durch ihre Verbindung aus frischer Zitrusaromatik, geschmeidiger Textur und feiner Mineralität überzeugt. Sie zeigt, wie vielseitig Chardonnay sein kann – und wie schön sich seine Frische mit dem mediterranen Charakter der Costières de Nîmes verbindet.
Ein eleganter Weißwein, den wir gerne empfehlen, wenn ein Wein frisch und unkompliziert zu genießen sein darf, dabei aber trotzdem Finesse und Charakter mitbringt.
Servierempfehlung
Am besten schmeckt der Le Clos du Marin Blanc – Cuvée Allure bei etwa 9–11 °C.
Nicht zu kalt servieren: So können sich die Aromen von Zitrusfrüchten, Blüten und exotischen Früchten besser entfalten.
Ein mittelgroßes Weißweinglas bietet dem Bouquet ausreichend Raum.
Kurzinfo-Box
Wein: Le Clos du Marin Blanc – Cuvée Allure
Herkunft: Frankreich | Languedoc-Roussillon | Costières de Nîmes
Weingut: Château Saint Cyrgues
Rebsorte: Chardonnay
Weinart: Weißwein
Geschmack: frisch & elegant
Aromen: weiße Blüten | Zitrusfrüchte | exotische Früchte | feine Mineralität
Charakter: frisch | elegant | cremig | feinfruchtig | mineralisch
Speiseempfehlung: Fisch | Garnelen | Meeresfrüchte | mediterrane Küche
Serviertemperatur: ca. 9–11 °C
Unsere Empfehlung: Für Liebhaber frischer, eleganter Weißweine mit geschmeidiger Textur und mediterranem Charakter
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Costières de Nîmes
Die Costières de Nîmes liegen im Südosten des französischen Départements Gard, südlich und östlich von Nîmes und am nördlichen Rand der Camargue. Die Appellation gehört zum Weinbaugebiet Rhône und bildet zugleich den südlichsten Teil des Rhône-Weinbaugebiets sowie den Übergang zum Languedoc. Die Weinberge erstrecken sich über 24 Gemeinden und liegen auf den sogenannten Hautes Terrasses du Rhône in etwa 20 bis 100 Metern Höhe.
Charakteristisch für die Region sind die steinreichen Böden des alpinen Diluviums. Gerundete Kiesel und größere Steine bedecken weite Teile der Weinberge. Sie speichern die Wärme des Tages und geben sie langsam wieder an die Reben ab – ein wichtiger Bestandteil des besonderen Terroirs der Costières de Nîmes.
Das Klima ist mediterran: Die Sommer sind warm und trocken, während die Nähe zum Mittelmeer für einen gewissen Ausgleich sorgt. Hinzu kommt der Mistral, der für trockene und gut durchlüftete Bedingungen in den Weinbergen sorgt. Das Zusammenspiel von Sonne, Meereseinfluss, Wind und steinreichen Böden schafft gute Voraussetzungen für aromatische und zugleich frische Weine.
Die Costières de Nîmes sind vor allem für ihre Rot- und Roséweine bekannt. Doch auch die Weißweine haben ihren eigenen Reiz: Sie zeigen sich typischerweise frisch und lebendig und können florale sowie fruchtige Aromen entwickeln. Damit spiegeln auch die Weißweine die besondere Verbindung von mediterraner Wärme und Frische wider.
Als AOC wurde die Region 1986 anerkannt, zunächst unter dem Namen „Costières du Gard“. Seit 1989 trägt die Appellation ihren heutigen Namen Costières de Nîmes.
Chardonnay
Chardonnay gehört zu den bekanntesten weißen Rebsorten der Welt. Seine ursprüngliche Heimat liegt im französischen Burgund. Von dort aus hat sich die Rebsorte in nahezu alle wichtigen Weinbauregionen der Welt verbreitet.
Chardonnay gilt als ausgesprochen vielseitig. Je nach Klima, Boden, Reifegrad und Ausbau kann er ganz unterschiedliche Weine hervorbringen – von frisch und mineralisch bis hin zu vollmundig und cremig.
Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und weißen Blüten. Je nach Herkunft und Reife können auch Pfirsich und exotische Fruchtnoten hinzukommen. Wird Chardonnay im Holz ausgebaut, können sich zusätzlich cremige, würzige oder vanillige Nuancen entwickeln.
Besonders spannend ist die Verbindung von Frucht und Frische. Auf kalkhaltigen Böden kann Chardonnay eine feine mineralische Prägung entwickeln, während wärmere Klimabedingungen für reife Frucht und aromatische Fülle sorgen.
In den Costières de Nîmes zeigt sich Chardonnay von seiner mediterranen Seite: Die Sonne bringt reife Frucht und Fülle, während die Nähe zum Mittelmeer und das besondere Terroir für Frische und Ausgewogenheit sorgen.
So kann aus einer weltweit verbreiteten Rebsorte ein Wein entstehen, der seine Herkunft deutlich erkennen lässt – frisch, aromatisch und mit mediterranem Charakter.