Weingut: Château Saint-Estève, XXX
Jahrgang:
Rebsorten: Syrah 50%, Mourvèdre 23%, Carignan 16%, Grenache 11%
Ausbau: Maceration traditionell, Cuves (24 Monate), Bouteilles
Alkohol: 13%
Dekantierzeit: 1 Std.
Lagerfähig: mind. 10 Jahre
Brillantes Rubinrot bis Purpur. In der Nase dominiert das Bouquet von reifen roten Früchten aller Art, ungemein vielschichtig und komplex. Am Gaumen rund und mild mit feinen, wohl integrierten Tanninen und kräftiger Struktur. Der fruchtig-würzige, wohlige Abgang, dominiert von der Aromenvielfalt von Backpflaumen, Kirsche und Vanille, beeindruckt zudem ganz außergewöhnlich. Auch dieser "SABRAN" gibt eindrucksvoll wieder, was für einen tollen Wein die Rebsorten dieser Region hervorzubringen in der Lage sind.
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