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Teroldego Rotaliano - Trentino DOC
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Der Teroldego Rotaliano bringt Finesse aus den kühlen Lagen der Dolomiten mit. Sortentypisch sind die fruchtigen Aromen von Sauerkirsche und Pflaume, ergänzt von fein würzigen Noten der Wacholderbeere und des Lorbeerblattes. Dank seiner sanften, ausgewogenen Tannine präsentiert er sich körperreich, am Gaumen seidig-weich. Im Vordergrund steht aber die vitale Frucht und Duft nach Himmbeeren, Sauerkirschen und Veilchen. Sein Charakter ist leicht, die Struktur samtig und fein. Der Teroldego Rotaliano passt perfekt zu Speisen aus rotem Fleisch, Carne Salada und Risotto al Teroldego.
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Teroldego
Weinjuwel aus dem Norden Italiens
Der Teroldego ist eine uralte Rebsorte und heute eine Rarität. Die edle Rotweinrebe gedeiht in der weitläufigen Rotaliano-Ebene als autochtone Sorte und der ganze Stolz der Bewohnerinnen und Bewohner von Trentino. Johann Wolfgang Goethe zeigte sich seinerzeit von der malerischen Kulisse und dem herrlichen Wein angetan. Für den vielgereisten Poeten lag genau dort einer der schönsten Weingärten Europas. Teroldego ist die namensgebende und bekannteste Rebsorte der DOC-Region Teroldego Rotaliano. Teroldego ist eine robuste Rebe, die auf dem einzigartigen Terroir zwischen dem Noce und der Etsch besonders gut gedeiht. Teroldego – das ist ein Wein in kraftvollem Rubinrot, der mit seinem fruchtigen Aroma, vollmundigen Geschmack und runden Tanninen begeistert.
Südtirol - Trentino
Italiens nördlichste Weinbauregion
Südtirol oder Alto Adige, wie es auf italienisch heißt, ist für die dortigen Winzer eine besonders herausfordernde Weinbauregion. Das Klima ist kühl, die Hänge steil, der Arbeitsaufwand gewaltig und die Fläche der Weinberge klein. Dennoch ist diese urwüchsig Region die Heimat hervorragender Weine. Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Traminer, Pinot Nero - alle gedeihen sie ganz prächtig. Allen voran ist aber der Lagrein und der Teroldego Rotaliano: Diese zwei sind weltweit einzigartig.