Finca Raton - Reserva
Kirschrote Farbe mit zarten schwarzen Tönen am Glasrand. Sofort nach der Degustation entwickelt sich ein bemerkenswert vielschichtiges Bouquet. Aromen von Vanille- und Kirschnoten auf vollreifen, dunklen Früchten im Hintergrund. Ungemein weich und fruchtig, mit feinen, subtilen, opulenten Geschmacksnuancen. Am Gaumen außerordentlich komplex, die Säurestruktur vorzüglich ausgewogen und geschmeidig. Der Abgang ätherisch endlos lang, unglaublich raffiniert mit großer Finesse, voll der Energie der spanischen Sonne. Die Robe sattes, dunkles, nahezu schwarzes Purpur. Im Bouquet der Duft von Amarenakirsche, dunklen Beeren, Kaffeebohnen, Vanille und ein Hauch von Zartbitter-Schokolade. Ein Tinto der Extreme: Dicht, vielschichtig, opulent und komplex. Das die Sinne betörende Aromen- und Genusserlebnis mündet in einen nicht endenden Abgang. Nicht ohne Grund hat Weinpapst Mr. Parker jr. dieser Reserva von Gómez de Segura ein enormes Entwicklungspotential bescheinigt und auch sie als den Inbegriff und klassischen Vertreter des "modern traditional Tinto" schlechthin bezeichnet.
La Rioja
Die berühmteste Weinregion Spaniens
die Rioja ist das bedeutendste Weinbaugebiet Spaniens und eines der renommiertesten der Welt. Die Rolle, die es im spanischen Weinbau einnimmt, kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Die Rioja besteht aus den Gebieten Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Baja. Die wichtigste Rebsorte ist - wie in ganz Spanien - der Tempranillo. Die Region ist primär für ihre grandiosen Rotweine bekannt, bringt aber auch Weiß- und Roséweine von bester Qualität hervor.
Tempranillo
Spaniens berühmteste Rotwein-Rebsorte
schon der Name zeigt das wichtigste Merkmal dieser Rebsorte an. Sie ist früh reif, dickschalig, kräftig in der Farbe, fruchtig. Das Tannin ist weich, die Säure moderat. In der Rioja reift sie klassisch in großen Holzfässern. Jung wird wird sie als Vino Tinto getrunken. Mit kurzer Fassreife - 12 Monate - entstehen Crianza, mit längerer Reife Reserva und Gran Reserva. Die Weine passen hervorragend zu Aufläufen mit Auberginen, Tomaten und Lamm, dunklem/rotem Fleisch-, Wild- und Grillgerichten.