Sauvignon Blanc
Weißwein von Welt
Die Weine dieser weltweit angebauten Rebsorte schmecken fruchtig, lebhaft und intensiv, mit den Aromen und Noten von frisch gemähtem Gras, Kernobst und weißem Holunder. Aus diversen Weinbauregionen kommen Sauvignon Blancs mit exotischer Frucht und dezenter Säure. Auch die Steiermark und das Carnuntum in Österreich haben sich einen Ruf in der Herkunft für spitzenklassige, trocken ausgebaute Sauvignon Blancs erarbeitet. Der Ursprung der Rebsorte ist wohl die Gegend um Sancerre und das Loire-Tal. Zu Fischgerichten, auch als Sushi, oder hellem Fleisch ist Sauvignon Blanc ein hervorragender Begleiter.