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Cuvée Alexandra – Mas d'Aurel – AOP Gaillac – Braucol & Merlot
Charaktervoller französischer Rotwein aus Braucol und Merlot
Dunkle Frucht, feine Würze und der unverwechselbare Charakter Südwestfrankreichs: Die Cuvée Alexandra von Mas d'Aurel verbindet die traditionelle Gaillac-Rebsorte Braucol mit der geschmeidigen Frucht des Merlot.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen, dunklen Purpurrot. In der Nase verbinden sich reife Kirsche, Pflaume und schwarze Johannisbeere mit Lakritz, Pfeffer und floralen Anklängen von Veilchen.
Am Gaumen zeigt sich die Cuvée Alexandra kraftvoll und zugleich harmonisch. Dunkle Frucht trifft auf feine Würze, Lakritz und leicht pfeffrige Nuancen. Braucol sorgt für regionalen Charakter, Würze und Struktur, während Merlot mit reifer Frucht und seiner geschmeidigen Art das Gesamtbild harmonisch abrundet.
Markante, gut eingebundene Tannine verleihen dem Wein Struktur, ohne seine Frucht in den Hintergrund zu drängen.
Ein charaktervoller AOP Gaillac Rotwein, der auf spannende Weise eine traditionelle Rebsorte Südwestfrankreichs mit der weichen, fruchtbetonten Art des Merlot verbindet.
Geschmacksprofil: fruchtig | würzig | kräftig | harmonisch | charaktervoll
Herkunft & Weingut
Mas d'Aurel ist ein familiengeführtes Weingut im traditionsreichen Weinbaugebiet Gaillac im Südwesten Frankreichs.
Die Geschichte des Weinguts begann 1963 mit Albert und Bernadette Ribot. Nach ihrer Rückkehr aus dem algerischen Weinbaugebiet Mascara ließen sie sich in Donnazac, unweit der mittelalterlichen Stadt Cordes-sur-Ciel, nieder und legten dort den Grundstein für das heutige Weingut.
1992 übernahm ihre jüngste Tochter Brigitte den Familienbetrieb. Heute führt mit Clara Molinier bereits die dritte Generation die Geschichte von Mas d'Aurel fort. Nach ihrem Studium der Önologie in Montpellier und praktischen Erfahrungen auf biodynamisch arbeitenden Weingütern verbindet sie modernes Fachwissen mit der langjährigen Erfahrung ihrer Familie.
Die Weinberge von Mas d'Aurel liegen auf dem Kalksteinplateau von Cordais am rechten Ufer des Tarn. Auf rund 300 Metern Höhe bewirtschaftet das Weingut Rebflächen in Donnazac, Frausseilles und Souel.
Wälder, natürliche Wiesen und landwirtschaftliche Flächen umgeben die Weinberge und schaffen eine abwechslungsreiche Kulturlandschaft. Lehm-Kalkstein-Böden und die Höhenlage tragen zur Frische, Struktur und ausgeprägten Aromatik der Weine bei.
Rebsorte Braucol – eine Spezialität aus Südwestfrankreich
Braucol ist der in Gaillac gebräuchliche Name für die alte französische Rotweinsorte Fer Servadou. In anderen Regionen Südwestfrankreichs ist sie unter weiteren regionalen Namen bekannt, beispielsweise als Mansois in Marcillac.
Braucol ist eng mit der Weintradition Südwestfrankreichs verbunden und gehört zu den charakteristischen roten Rebsorten des Weinbaugebiets Gaillac.
Der Name „Fer“ wird traditionell mit dem französischen Wort für Eisen in Verbindung gebracht – ein Hinweis auf das besonders harte Holz der Rebe. „Servadou“ wiederum wird mit der guten Haltbarkeit der Trauben in Verbindung gebracht.
Die Rebsorte besitzt vergleichsweise kleine, feste Beeren und bringt farbintensive, strukturierte und charaktervolle Rotweine hervor. Typisch sind Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunklen Beeren, begleitet von würzigen, pfeffrigen und teilweise leicht kräuterigen Noten.
Braucol kann sowohl reinsortig ausgebaut als auch für Rotwein- und Rosé-Cuvées verwendet werden. Die Rebsorte bringt Farbe, Struktur, Frucht und Würze in den Wein und trägt wesentlich zum eigenständigen Charakter vieler Rotweine aus Gaillac bei.
Kurz gesagt: Braucol ist keine internationale Allerweltsrebsorte, sondern eine echte Spezialität Südwestfrankreichs – und gerade deshalb eine spannende Entdeckung für Weinliebhaber, die gerne abseits der bekannten Rebsorten suchen.
In der Cuvée Alexandra bildet Braucol die charaktervolle regionale Seite des Weins und verbindet sich mit Merlot zu einer kraftvollen und zugleich harmonischen Cuvée.
Rebsorte Merlot – Frucht, Fülle und Geschmeidigkeit
Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und zählt heute zu den bekanntesten roten Rebsorten der Welt. Ihren Namen bringt man traditionell mit dem französischen Wort „merle“ für Amsel in Verbindung – vermutlich aufgrund der dunklen, blauschwarzen Farbe der reifen Beeren.
Besonders wohl fühlt sich Merlot auf lehmhaltigen Böden. Die Rebsorte reift vergleichsweise früh und ist für Weine bekannt, die Frucht, Fülle und eine angenehm geschmeidige Textur miteinander verbinden können.
Typisch für Merlot sind Aromen von Pflaume, Kirsche und dunklen Beeren. Je nach Herkunft, Reife und Ausbau können würzige, kräuterige sowie feine Kakao- oder Röstnoten hinzukommen.Am Gaumen zeigt sich Merlot häufig rund, fruchtbetont und zugänglich. Seine Tannine können weich und geschmeidig wirken und verleihen vielen Cuvées Fülle und Balance.
In der Cuvée Alexandra ist genau dieses Zusammenspiel besonders interessant: Braucol bringt die charakteristische Würze, dunkle Frucht und Struktur von Gaillac ein, während Merlot die Cuvée mit reifer Frucht, Fülle und Geschmeidigkeit abrundet.
So entsteht keine Konkurrenz zwischen den beiden Rebsorten, sondern eine harmonische Ergänzung: Braucol gibt der Cuvée ihre regionale Persönlichkeit – Merlot verleiht ihr zusätzliche Fülle und Balance.
Aroma & Geschmack
Im Glas präsentiert sich die Cuvée Alexandra in einem kräftigen, dunklen Purpurrot.
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunklen Beeren, reifer Kirsche und Pflaume. Dazu gesellen sich Lakritz, feine Würze, pfeffrige Nuancen und ein floraler Hauch von Veilchen.
Am Gaumen wirkt der Rotwein kraftvoll, fruchtbetont und würzig. Schwarze Johannisbeere, Kirsche und dunkle Frucht verbinden sich mit Anklängen von Lakritz und Pfeffer.
Braucol sorgt für Würze, Struktur und den charakteristischen regionalen Ausdruck, während Merlot mit Frucht, Fülle und Geschmeidigkeit für Balance sorgt. Die markanten, gut eingebundenen Tannine geben dem Wein Rückgrat und einen nachhaltigen Charakter.
Ein französischer Rotwein mit klarer regionaler Handschrift und viel Persönlichkeit.
Geschmacksprofil: fruchtig | würzig | kräftig | harmonisch | charaktervoll
Passt hervorragend zu
Mit seiner dunklen Frucht, Würze und kräftigen Struktur ist die Cuvée Alexandra ein hervorragender Begleiter zu einer herzhaften Küche.
Besonders empfehlen wir sie zu Rind- und Lammfleisch, gegrilltem Fleisch, kräftigen Schmorgerichten, Entenbrust, Cassoulet und Wildgerichten. Auch zu würzigem und gereiftem Käse – beispielsweise Roquefort – sowie zur französischen und mediterranen Landküche ist sie eine ausgezeichnete Wahl.
Und natürlich braucht ein guter Wein nicht immer ein großes Menü: Ein Stück kräftiger Käse, gutes Brot und ein ruhiger Abend reichen vollkommen aus.
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Weil guter Wein für uns nicht mit einem bekannten Namen beginnt, sondern mit Qualität, Herkunft und Persönlichkeit.
Mas d'Aurel bewahrt einen Teil der ursprünglichen Weinidentität von Gaillac. Besonders spannend finden wir die Arbeit mit traditionellen regionalen Rebsorten wie Braucol und Duras, die außerhalb Südwestfrankreichs vergleichsweise selten anzutreffen sind.
Sie geben den Weinen etwas, das uns bei unserer Auswahl besonders wichtig ist: Eigenständigkeit und eine erkennbare Verbindung zu ihrer Herkunft.
Wir suchen bewusst nach Weinen, die nicht austauschbar schmecken, sondern von ihrer Region erzählen und die Handschrift ihrer Winzer tragen.
Bei der Cuvée Alexandra hat uns besonders das Zusammenspiel von Braucol und Merlot überzeugt: regionaler Charakter und Würze auf der einen, reife Frucht und Geschmeidigkeit auf der anderen Seite.
Hinzu kommt für uns ein weiterer wichtiger Punkt: Wir importieren diesen Wein direkt aus Frankreich und ohne unnötigen Zwischenhandel. So können wir Ihnen einen authentischen Winzerwein anbieten, den wir persönlich und ganz bewusst für unser Sortiment ausgewählt haben.
Darum finden Sie diesen Wein bei Brot & Wein:
- persönlich für unser Sortiment ausgewählt
- direkt aus Frankreich importiert
- familiengeführtes Weingut mit langer Tradition
- Braucol als charakteristische Rebsorte aus Gaillac
- charaktervoller Rotwein abseits des Mainstreams
- überzeugende Verbindung aus Herkunft, Qualität und Genuss
Ein Wein, hinter dem wir stehen – und den wir Ihnen deshalb gerne empfehlen.
Servierempfehlung
Wir empfehlen eine Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 °C.
Die Cuvée Alexandra sollte nicht zu warm serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen Frucht, Würze und Struktur besonders schön zur Geltung.
Bei jüngeren Flaschen lohnt es sich, dem Wein vor dem Genuss etwas Luft zu geben. Ein größeres Rotweinglas bietet seinen Frucht- und Gewürzaromen zusätzlichen Raum zur Entfaltung.
Kurzinfo
Wein: Cuvée Alexandra Rouge
Weingut: Mas d'Aurel
Herkunft: Frankreich | Südwestfrankreich | Gaillac
Appellation: AOP Gaillac
Rebsorten: Braucol (Fer Servadou) | Merlot
Weinart: Rotwein
Geschmack: fruchtig | würzig | kräftig
Aromen: Schwarze Johannisbeere | Kirsche | Pflaume | dunkle Beeren | Lakritz | Pfeffer
Charakter: kraftvoll | harmonisch | würzig | charaktervoll
Speiseempfehlung: Rind | Lamm | Grillgerichte | Cassoulet | Entenbrust | Wild | gereifter Käse
Serviertemperatur: ca. 16 bis 18 °C
Unsere Empfehlung: Für Liebhaber charaktervoller französischer Rotweine und alle, die die traditionellen Rebsorten Südwestfrankreichs entdecken möchten.
Cuvée Alexandra von Mas d'Aurel – charaktervoller AOP Gaillac Rotwein aus Braucol und Merlot. Dunkle Frucht, feine Würze und kräftige Struktur treffen auf Fülle und Geschmeidigkeit. Persönlich ausgewählt und direkt aus Frankreich für Sie importiert.
Gaillac –
eine der ältesten und faszinierendsten Weinregionen Frankreichs
Das Weinbaugebiet Gaillac liegt im Département Tarn im Südwesten Frankreichs, rund 50 Kilometer nordöstlich von Toulouse. Mit einer Weinbautradition, deren Wurzeln mehr als 2.000 Jahre zurückreichen, zählt Gaillac zu den historischen Weinregionen Frankreichs.
Die Weine aus Gaillac zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Vielfalt aus. Das Spektrum reicht von frischen und aromatischen Weißweinen über Roséweine bis hin zu charaktervollen Rotweinen sowie süßen und traditionell erzeugten Schaumweinen.
Besonders spannend ist dabei die Verbindung aus langer Weinbautradition, unterschiedlichen Terroirs und regionalen Rebsorten, von denen einige außerhalb Südwestfrankreichs nur selten zu finden sind.
Eine weitere Besonderheit der Region ist die charakteristische Gaillacoise-Flasche mit ihrer bauchigen Form. Sie wurde Ende der 1960er-Jahre als Erkennungsmerkmal für Weine aus Gaillac entwickelt und ist bis heute eng mit der Weinregion verbunden.
Vielfältige Terroirs entlang des Tarn
Die Weinlandschaft von Gaillac wird durch unterschiedliche Böden und Lagen geprägt. Entlang des Tarn, auf den Hängen und Hochplateaus finden sich je nach Gebiet unter anderem Kalk-, Lehm-, Kies- und Schwemmböden.
Zu den bekannten Terroirs gehören die Premières Côtes am rechten Ufer des Tarn mit ihren kalk- und lehmgeprägten Hängen. Daneben prägen weitere Lagen und Plateaus mit unterschiedlichen Bodenstrukturen den vielseitigen Charakter der Gaillac-Weine.
Diese Vielfalt ermöglicht die Erzeugung ganz unterschiedlicher Weinstile – von frischen, aromatischen Weißweinen bis zu fruchtbetonten, würzigen und strukturierten Rotweinen.
Das besondere Klima von Gaillac
Auch klimatisch nimmt Gaillac eine interessante Position ein. Die Region liegt zwischen atlantischen und mediterranen Einflüssen und wird zugleich durch ihre Lage im südwestfranzösischen Binnenland geprägt.
Eine besondere Rolle spielt der Autan, ein warmer und häufig trockener Wind aus südöstlicher Richtung. Er sorgt für gute Belüftung der Weinberge und kann insbesondere während der Reifezeit dazu beitragen, die Trauben nach Niederschlägen rasch abzutrocknen.
Das Zusammenspiel aus vielen Sonnenstunden, unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und klimatischen Einflüssen schafft die Voraussetzungen für die große stilistische Vielfalt der Weine aus Gaillac.
Alte Rebsorten mit unverwechselbarem Charakter
Eine der größten Besonderheiten Gaillacs sind seine traditionellen regionalen Rebsorten. Sie bewahren einen Teil der historischen Weinidentität der Region und verleihen vielen Gaillac-Weinen eine Persönlichkeit, die sich deutlich von international geprägten Weinstilen unterscheidet.
Zu den charakteristischen roten Rebsorten gehören unter anderem:
- Duras
- Braucol (Fer Servadou)
- Prunelart
Bei den weißen Rebsorten spielen insbesondere eine wichtige Rolle:
- Mauzac
- Loin de l'Œil (Len de l'El)
Gerade diese alten Rebsorten machen Gaillac für Weinliebhaber interessant, die Frankreich abseits der großen und international bekannten Weinregionen entdecken möchten.
Gaillac steht für mehr als 2.000 Jahre Weintradition, vielfältige Terroirs und außergewöhnliche regionale Rebsorten – eine authentische Weinregion Südwestfrankreichs, die es zu entdecken lohnt.
Gaillac entdecken bei Brot & Wein
Entdecken Sie bei uns Weine aus Gaillac in Südwestfrankreich und lernen Sie charaktervolle Rot-, Weiß- und Roséweine aus traditionellen Rebsorten wie Braucol, Duras, Mauzac und Loin de l'Œil kennen.
Wir wählen unsere Weine persönlich aus und importieren unsere Gaillac-Weine direkt aus Frankreich. So möchten wir Ihnen nicht einfach nur französischen Wein anbieten, sondern Weine mit Herkunft, Geschichte und eigenständigem Charakter.
Gaillac entdecken – authentische französische Weine abseits des Mainstreams, persönlich ausgewählt für Ihre Enoteca Brot & Wein.
Braucol –
charaktervolle Rebsorte aus Südwestfrankreich
Herkunft
Braucol ist der in Gaillac gebräuchliche Name für die alte französische Rotweinsorte Fer Servadou. In anderen Regionen Südwestfrankreichs ist die Rebsorte unter weiteren regionalen Namen bekannt, beispielsweise als Mansois in Marcillac.
Braucol ist eng mit der jahrhundertealten Weintradition Südwestfrankreichs verbunden und zählt zu den charakteristischen roten Rebsorten des Weinbaugebiets Gaillac.
Der Name „Fer“ wird traditionell mit dem französischen Wort für Eisen in Verbindung gebracht – ein Hinweis auf das besonders harte Holz der Rebe. Der Begriff „Servadou“ wiederum wird mit der guten Haltbarkeit der Trauben in Verbindung gebracht.
Eigenschaften
Braucol besitzt vergleichsweise kleine, feste Beeren und bringt farbintensive, strukturierte und charaktervolle Rotweine hervor. Die Rebsorte ist in verschiedenen Terroirs Südwestfrankreichs zu finden und spielt insbesondere in Gaillac eine wichtige Rolle.
Sie kann sowohl reinsortig ausgebaut als auch für Rotwein- und Rosé-Cuvées verwendet werden. In Verbindung mit anderen traditionellen Rebsorten Südwestfrankreichs entstehen eigenständige Weine, die ihre regionale Herkunft deutlich widerspiegeln.
Braucol sorgt dabei vor allem für Farbe, Struktur, Frucht und Würze und trägt wesentlich zum unverwechselbaren Charakter vieler Rotweine aus Gaillac bei.
Aroma & Geschmack
Typisch für Braucol sind dunkle Fruchtaromen und eine ausgeprägte Würze. Häufig finden sich Noten von schwarzer Johannisbeere, dunklen Beeren und Himbeere, begleitet von pfeffrigen, würzigen und teilweise leicht kräuterigen Nuancen. Je nach Terroir, Reife und Ausbau können auch Anklänge von Lakritz hinzukommen..
Die daraus entstehenden Rotweine können kraftvoll und strukturiert sein, bewahren dabei jedoch ihren ausgeprägten Fruchtcharakter und ihre typische südwestfranzösische Persönlichkeit.
Kurz gesagt: Braucol ist keine internationale Allerweltsrebsorte, sondern eine charaktervolle Spezialität Südwestfrankreichs. Wer einen Braucol Wein aus Gaillac entdecken möchte, findet hier eine spannende Alternative zu den international bekannten Rebsorten – eigenständig, würzig und unverwechselbar regional geprägt.
→ Braucol von Mas d'Aurel entdecken
Merlot – eine der großen roten Rebsorten Frankreichs
Merlot zählt zu den bekanntesten und weltweit am häufigsten angebauten roten Rebsorten. Ihre Heimat liegt in Frankreich, insbesondere im Bordeaux, wo sie seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle spielt. Von dort hat sich Merlot in zahlreiche Weinregionen der Welt verbreitet.
Der Name Merlot wird traditionell mit dem französischen Wort „merle“ für Amsel in Verbindung gebracht. Als mögliche Erklärung gilt die dunkle, blauschwarze Farbe der reifen Beeren; häufig wird auch erzählt, dass Amseln eine besondere Vorliebe für die Trauben haben.
Anbau und Eigenschaften
Merlot fühlt sich besonders auf lehmhaltigen und lehmig-kalkhaltigen Böden wohl, ist jedoch vergleichsweise anpassungsfähig und wird heute unter sehr unterschiedlichen klimatischen Bedingungen kultiviert.
Die Rebsorte treibt relativ früh aus und reift ebenfalls vergleichsweise früh. Ihre Trauben besitzen dunkelblaue bis blauschwarze Beeren mit relativ dünner Schale und saftigem Fruchtfleisch.
Je nach Standort, Klima, Ertrag und Zeitpunkt der Lese können sehr unterschiedliche Weinstile entstehen – von fruchtbetonten, weichen und früh zugänglichen Rotweinen bis hin zu konzentrierten, komplexen und lagerfähigen Weinen.
Aroma & Geschmack
Typisch für Merlot sind fruchtige Aromen von Pflaume, Kirsche und dunklen Beeren wie Brombeere. Je nach Herkunft, Reifegrad und Ausbau können weitere Nuancen von Kräutern, Gewürzen, Kakao, Schokolade, Kaffee oder feinen Röstaromen hinzukommen.
Am Gaumen zeigt sich Merlot häufig rund, vollmundig und geschmeidig. Die Tannine können weicher wirken als bei manchen anderen klassischen Rotweinsorten und tragen zu der samtigen Textur bei, für die viele Merlot-Weine geschätzt werden.
In wärmeren Regionen entwickelt Merlot häufig eine besonders reife, üppige Frucht und viel Fülle. In gemäßigteren Lagen können Frische, Struktur und eine etwas zurückhaltendere Frucht stärker in den Vordergrund treten.
Merlot als Cuvée-Partner
Merlot wird sowohl reinsortig ausgebaut als auch traditionell für Cuvées verwendet. Besonders bekannt ist seine Rolle in den Rotweinen von Bordeaux, wo Merlot häufig mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon kombiniert wird.
Seine reife Frucht, Fülle und geschmeidige Struktur machen Merlot auch in anderen Weinregionen zu einem interessanten Cuvée-Partner.
In Südwestfrankreich kann Merlot beispielsweise mit regionalen Rebsorten kombiniert werden. Bei der Cuvée Alexandra von Mas d'Aurel trifft Merlot auf Braucol, die traditionelle Gaillac-Rebsorte Fer Servadou.
Dabei ergänzen sich die beiden Rebsorten auf besonders interessante Weise: Braucol bringt Würze, Struktur und regionalen Charakter ein, während Merlot die Cuvée mit reifer Frucht, Fülle und Geschmeidigkeit abrundet.
Merlot – vielseitig und dennoch charaktervoll
Die große Verbreitung von Merlot sollte nicht darüber hinwegtäuschen, wie unterschiedlich die Rebsorte ihre Herkunft widerspiegeln kann. Boden, Klima, Ertrag, Reife und Ausbau haben erheblichen Einfluss darauf, ob ein Merlot fruchtig und unkompliziert oder kraftvoll, komplex und lagerfähig ausfällt.
Gerade diese Vielseitigkeit hat Merlot zu einer der bedeutendsten Rotweinsorten der Welt gemacht.
Kurz gesagt: Merlot steht für reife Frucht, Fülle und eine häufig angenehm geschmeidige Struktur. Gleichzeitig besitzt die Rebsorte genügend Vielseitigkeit, um sowohl eigenständige Rotweine als auch charaktervolle Cuvées hervorzubringen.
Merlot bei Brot & Wein entdecken
Entdecken Sie die Cuvée Alexandra von Mas d'Aurel aus Gaillac. In dieser charaktervollen Cuvée verbindet sich die reife Frucht und Geschmeidigkeit des Merlot mit der Würze und Struktur der regionalen Rebsorte Braucol.
Merlot bei Brot & Wein entdecken
Wie spannend Merlot in Verbindung mit einer traditionellen Rebsorte Südwestfrankreichs sein kann, zeigt die Cuvée Alexandra von Mas d'Aurel aus Gaillac.
Hier trifft die reife Frucht und Geschmeidigkeit des Merlot auf Braucol (Fer Servadou), eine charakteristische Rebsorte der Weinregion Gaillac. Braucol bringt Würze, Struktur und regionalen Charakter in die Cuvée, während Merlot mit Frucht, Fülle und Geschmeidigkeit für Balance sorgt.
→ Cuvée Alexandra von Mas d'Aurel entdecken
→ Bagueri Merlot von Goriska Klet Brda entdecken