Rouge im fruchtig, dunklem Feuergewand
Eine Robe in extrem dunklem, empyromatischem Rot, leuchtend fast wie glühende Lava, erzeugt einen fesselnden visuellen Eindruck. Die intensive Farbe des Weins verspricht eine konzentrierte und kraftvolle Geschmackserfahrung. Die Nase wird sofort von einem dichten, hocharomatischen und komplexen Bouquet erfüllt, das eine Vielzahl von Aromen offenbart. Noten von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren vermischen sich mit würzigen Elementen von schwarzem Pfeffer, Zedernholz und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Syrah wundervoll rund und ausgeglichen. Die harmonische Struktur des Weins präsentiert sich mit einer geschmeidigen Textur und einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Die kräftigen Tannine verleihen dem Wein eine solide Grundlage und versprechen eine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit. Der wohl strukturierte Körper des Syrah unterstreicht die hervorragende Qualität der Trauben und die sorgfältige Weinherstellung.
Schon jetzt begeistert dieser delikate Rouge mit seinem schier endlosen, samtigen Abgang, der den Gaumen verwöhnt und die Sinne verführt. Jeder Schluck hinterlässt eine angenehme Nachwirkung, die sich langsam und genussvoll verabschiedet. Man kann sich vorstellen, wie dieser Wein im Laufe der Jahre noch an Komplexität und Raffinesse gewinnen wird. Die reife Struktur und die ausgeprägte Langlebigkeit lassen darauf schließen, dass dieser Wein mit zunehmendem Alter noch weiterhin beeindrucken wird. Als einer der Pioniere seines Jahrgangs hat dieser Syrah aus dem Jahr 1996 bereits eine gewisse Reife erlangt, befindet sich aber immer noch auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung. Sein Potential für eine lange Lagerung ist offensichtlich, und es wird interessant sein, die weitere Entwicklung dieses Weins zu beobachten. Im Vergleich zu den hoch geschätzten Crus des Rhône-Tals, wie zum Beispiel Crozes-Hermitage, Hermitage oder Saint-Joseph, steht dieser Syrah sicherlich problemlos seinen Mann. Mit seiner beeindruckenden Qualität und Eleganz kann er sich ohne Weiteres neben diesen erlesenen Weinen behaupten und wird selbst anspruchsvolle Kenner und Genießer begeistern.
Syrah
gut befreundet mit dem Cabernet Sauvignon
Die Rebsorte Syrah hat Ihren Ursprung in Frankreich, hat sich unter dem Synonym Shiraz in der ganzen Welt verbreitet. Die größten Anbaugebiete liegen im französischen Rhône-Tal und im Languedoc, vor allem in Corbières. Die Syrah steht und sorgt für vollmundige, würzige Tropfen. Hier zeigen sich oft eine deutliche Pfeffer-Note sowie ein hoher Tannin-Gehalt, die in Spitzen-Cuvées wie etwa mit Cabernet Sauvignon oder als authochtone Weine weltweit Fans haben.
Der Text beschreibt den Weinbau in der Region Corbières AOP im Languedoc
Corbières ist ein Weinbaugebiet mit dem Status einer AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), der im Jahr 1985 verliehen wurde. Das Gebiet umfasst mehr als 14.000 Hektar geschützte Rebfläche, auf denen etwa 1.300 Winzer tätig sind. Die Weine aus Corbières sind für ihr perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt. Etwa 90 % der geernteten Trauben werden zu Rotweinen verarbeitet, die in der Regel als Cuvées ausgebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten in der Region sind Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan. Die südfranzösischen Winzer von Corbières setzen auf Esprit, Leidenschaft und einen selbst auferlegten Qualitätsanspruch, um unkomplizierte und ausdrucksstarke Weine zu schaffen. Die Weine sind mineralisch, aromatisch, würzig und herzhaft-intensiv. Es könnte noch erwähnt werden, dass Corbières für seine vielfältigen Bodentypen bekannt ist, die den Weinen ihre charakteristischen Eigenschaften verleihen. Zudem ist die Region für ihr mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern bekannt, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet.