Chianti Colli Senesi Riserva
Klassisch, komplex & mit toskanischer Eleganz
Der Chianti Colli Senesi Riserva steht für authentische toskanische Weinkunst. Ein eleganter, vielschichtiger Rotwein, der durch lange Reifung, harmonische Struktur und intensives Aromenspiel überzeugt.
Vinifikation & Ausbau
Die Herstellung erfolgt traditionell und mit großer Sorgfalt:
- Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks unter 25 °C
- Anschließende Reifung für ca. 30 Monate in 10 hl Eichenfässern
- Weitere 6 Monate Flaschenreife
Diese lange Ausbauzeit verleiht dem Wein Tiefe, Komplexität und perfekte Balance.
Charakter & Aromatik
Im Glas präsentiert sich der Chianti in einem intensiven Rubinrot, das seine Reife und Eleganz widerspiegelt.
Das Bouquet ist:
- Vielschichtig und aromatisch
- Mit Noten von Kirschen und reifen Früchten
- Fein unterlegt mit Lakritze und Tabak
Am Gaumen überzeugt der Wein mit:
- Intensivem, anhaltendem Geschmack
- Kräftiger, gut strukturierter Textur
- Harmonischem Zusammenspiel von Frucht, Würze und Holz
- Ausgewogenem und eleganten Abgang
Reifepotenzial
Durch seine Struktur und den langen Ausbau bietet dieser Riserva:
- Sehr gutes Lagerpotenzial
- Weitere Entwicklung von Komplexität und Finesse
Speisenempfehlung
Ideal zu:
- Klassischen italienischen Gerichten
- Pasta mit kräftigen Saucen
- Gegrilltem und geschmortem Fleisch
- Gereiftem Käse
Warum dieser Chianti Riserva?
- Lange Reifung für maximale Aromatiefe
- Komplex, elegant & harmonisch
- Typischer Ausdruck der Colli Senesi
- Perfekt für besondere Anlässe
Jetzt entdecken
Genießen Sie einen Rotwein, der Tradition, Eleganz und toskanischen Charakter vereint.
Der Chianti Colli Senesi Riserva ist die ideale Wahl für Liebhaber klassischer italienischer Weine.
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Die Toskana
Die gesamte landwirtschaftliche Fläche der Fattoria genießt die Vorteile eines besonderen Mikroklimas, das auf die Morphologie der umliegenden Hügel und die Nähe zum Meer zurückzuführen ist. Die Weinberge befinden sich in einem weitläufigen Gebiet mit einer starken Weinberufung, auf einer Höhe zwischen 250 und 450 Metern über dem Meeresspiegel, mit verschiedenen Bodentypen, die von lehmig reich an Skeletten bis sandig reichen.Eines unserer Hauptziele ist es, das Territorium zu schützen, indem wir einen ökologischen Landbau betreiben, der darauf abzielt, die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und zu verbessern. Wir reduzieren den Einsatz von externen Einflüssen (Energie und natürliche Ressourcen). Unser Interesse war es seit jeher, Qualitätsprodukte zu erhalten, die frei von giftigen Rückständen sind und die Umwelt sowie die Gesundheit von Pflanzen, Tieren und Menschen schonen. Wir pflegen unsere Trauben nach dem natürlichen Lauf der Natur.
Der Stil unserer Weine ist das Ergebnis einer perfekten und sorgfältigen Arbeit, die vom Weinberg bis zum Keller allen Aspekten des Produktionszyklus gewidmet ist, um die Qualität der Trauben, die zur Weinbereitung kommen, zu bewahren und die Einzigartigkeit hervorzuheben, die unser Gebiet durch die Sangiovese-, Merlot- und Vermentino-Trauben, etc. zum Ausdruck bringt. Die Reifung im Fass nimmt eine entscheidende Bedeutung für die Evolution und Langlebigkeit der Weine ein.
