Der Teroldego Rotaliano bringt Finesse aus den kühlen Lagen der Dolomiten mit. Sortentypisch sind die fruchtigen Aromen von Sauerkirsche und Pflaume, ergänzt von fein würzigen Noten der Wacholderbeere und des Lorbeerblattes. Dank seiner sanften, ausgewogenen Tannine präsentiert er sich körperreich, am Gaumen seidig-weich, im Vordergrund steht aber die vitale Frucht und Duft nach Himmbeeren, Sauerkirschen und Veilchen. Sein Charakter ist leicht, die Struktur samtig und fein. Der Teroldego Rotaliano passt perfekt zu Speisen aus rotem Fleisch, Carne Salada und Risotto al Teroldego.

Im Glas thront tiefes Rubinrot. Die Nase betört ein fülliges, dichtes und komplexes Bouquet mit Anklängen von Herzkirschen, Röstnoten, Brotgewürzen und Vanille. Der Gaumen empfindet die Merlot Riserva wundervoll rund und ausgeglichen. Die kräftigen Tannine sind in den gut strukturierten Körper harmonisch eingebunden. So endet der Trinkgenuß dieser grandios aromatischen und delikaten Riseerva, vollendet durch den gekonnten, sorgfältigen Ausbau in französischen Eichenfässern, in einem langen, samtigen Abgang.