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L’Imperatore – Langhe Rosso DOC – Francesco Scanavino
Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon & Merlot aus dem Piemont
Der L’Imperatore Langhe Rosso DOC von Francesco Scanavino ist eine kraftvolle piemontesische Rotwein-Cuvée aus Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Die sorgfältig ausgewählten Trauben stammen nach Angaben des Erzeugers aus Weinbergen in den Gemeinden Treiso und Barbaresco.
Nach der Handlese und einer langen Mazeration reift L’Imperatore 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche.
Das Ergebnis ist ein trockener Rotwein mit großer Struktur, intensiver und komplexer Aromatik, samtigem Charakter und lang anhaltendem Geschmack.
L’Imperatore – die Geschichte seines Namens
Der Name „L’Imperatore“ – „Der Kaiser“ besitzt für Francesco Scanavino eine ganz persönliche Bedeutung.
Nach Angaben des Erzeugers geht der Name auf einen Vorfahren der Familie zurück, der einst den heutigen Hauptsitz von Francesco Scanavino besaß.
Damit ist L’Imperatore nicht einfach nur ein klangvoller Weinname, sondern Teil der Familiengeschichte.
Herkunft & Weinberge
Die Trauben für L’Imperatore stammen aus Weinbergen in den Gemeinden Treiso und Barbaresco im Piemont.
Francesco Scanavino verwendet für diese Cuvée sorgfältig ausgewählte Trauben. Der Erzeuger beschreibt das Lesegut als besonders reif und streng selektiert.
Die Böden werden als kalkhaltig und sandig angegeben.
Diese Herkunft bildet gemeinsam mit der Auswahl der Trauben die Grundlage für die Struktur und den eigenständigen Charakter des L’Imperatore.
Vier Rebsorten – eine piemontesische Cuvée
L’Imperatore verbindet vier rote Rebsorten:
50 % Nebbiolo
30 % Barbera
15 % Cabernet Sauvignon
5 % Merlot
Mit einem Anteil von 50 % bildet Nebbiolo das Fundament der Cuvée.
Ergänzt wird die Rebsorte durch Barbera, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Damit verbindet Francesco Scanavino zwei für das Piemont besonders charakteristische Rebsorten – Nebbiolo und Barbera – mit Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Merlot.
Vinifikation & Reifung
Die Trauben für L’Imperatore werden nach Angaben von Francesco Scanavino von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
Auf die alkoholische Gärung folgt eine Mazeration von insgesamt etwa 15 Tagen. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung.
Danach beginnt der entscheidende Ausbau:
L’Imperatore reift 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche.
Eine Besonderheit innerhalb der Auswahl von Francesco Scanavino: Nach Angaben des Erzeugers ist L’Imperatore der einzige Wein seines Sortiments, der in diesen mittelgroßen französischen Eichen-Tonneaux reift.
Der Ausbau verleiht dem Wein eine elegante Holznote, ohne seine übrige Aromatik in den Hintergrund zu drängen.
Aroma & Geschmack
Im Glas zeigt sich L’Imperatore in einem intensiven Rubinrot mit angenehmen granatroten Reflexen, die sich mit zunehmender Reife verstärken können.
Das Bouquet beschreibt Francesco Scanavino als:
intensiv | weit | komplex | zunehmend ätherisch
Hinzu kommt eine elegante Holznote, die angenehm und anhaltend in die Aromatik eingebunden ist.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein:
kraftvoll | harmonisch | samtig | strukturiert | lang anhaltend
Seine große Struktur verbindet sich mit einer langen aromatischen Persistenz.
Passt hervorragend zu
Mit seiner Struktur und seinem kräftigen Charakter eignet sich L’Imperatore besonders gut zu gehaltvollen Speisen.
Dazu passen beispielsweise:
-
kräftige Fleischgerichte
-
Braten
-
Wildgerichte
-
gereifte und würzige Käsesorten
Auch als Wein für einen besonderen Anlass kann L’Imperatore seine komplexe und strukturierte Stilistik zur Geltung bringen.
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
L’Imperatore ist innerhalb der Weinauswahl von Francesco Scanavino ein besonders eigenständiger Rotwein.
Die Cuvée aus 50 % Nebbiolo, 30 % Barbera, 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Merlot, die Herkunft der Trauben aus Treiso und Barbaresco, die Handlese sowie die 12-monatige Reifung in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche geben ihm ein klares Profil.
Hinzu kommt die persönliche Geschichte seines Namens, der auf einen Vorfahren der Familie Scanavino zurückgeht.
Mit Francesco Scanavino stehen wir persönlich und direkt in Kontakt und kennen ihn aus mehreren Telefonaten und Videogesprächen. Diese direkte Verbindung zum Erzeuger ist für uns ein wichtiger Bestandteil unserer Weinauswahl.
Den L’Imperatore beziehen wir direkt von Francesco Scanavino – ohne Zwischenhändler.
Servierempfehlung
Aufgrund seiner Struktur und seines Ausbaus sollte L’Imperatore nicht zu kühl serviert werden und ausreichend Gelegenheit erhalten, seine komplexe Aromatik zu entfalten.
Eine konkrete Serviertemperatur wurde uns in den derzeit vorliegenden Produktinformationen des Erzeugers nicht genannt. Deshalb verzichten wir bewusst auf eine erfundene Temperaturangabe.
Kurzinfo
Wein: L’Imperatore
Bezeichnung: Langhe Rosso DOC
Erzeuger: Francesco Scanavino
Herkunft: Italien
Region: Piemont
Weinberge: Gemeinden Treiso und Barbaresco
Weinart: trockener Rotwein
Rebsorten: 50 % Nebbiolo, 30 % Barbera, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot
Boden: kalkhaltig, sandig
Lese: Handlese, selektierte Trauben
Mazeration: ca. 15 Tage
Gärung: alkoholische Gärung, anschließend malolaktische Gärung
Ausbau: 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche
Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Aroma: intensiv, komplex und zunehmend ätherisch, mit eleganter Holznote
Geschmack: kraftvoll, harmonisch, samtig und strukturiert
Abgang: lange aromatische Persistenz
Bezug: direkt vom Erzeuger – ohne Zwischenhändler
Vier Rebsorten, Trauben aus Treiso und Barbaresco und 12 Monate in französischen 500-Liter-Tonneaux – L’Imperatore ist eine charaktervolle Langhe-Rosso-Cuvée mit großer Struktur und langer aromatischer Präsenz.
Piemont – L’Imperatore aus Treiso und Barbaresco
Das Piemont im Nordwesten Italiens gehört zu den traditionsreichen Weinregionen des Landes. Hier liegen bekannte Weinlandschaften wie Langa, Roero und Monferrato, aus denen Francesco Scanavino ausgewählte piemontesische Weine erzeugt.
Der Sitz von Francesco Scanavino befindet sich in der Gemeinde Cossano Belbo, im kleinen Weiler Scorrone in der Langa.
Die sorgfältig ausgewählten Trauben für den L’Imperatore Langhe Rosso DOC stammen nach Angaben des Erzeugers aus Weinbergen in den Gemeinden Treiso und Barbaresco.
Damit unterscheiden wir auch bei diesem Wein klar zwischen dem Sitz des Erzeugers und der konkreten Herkunft der Trauben.
Treiso und Barbaresco – Herkunft des L’Imperatore
Die Weinberge für L’Imperatore befinden sich in den Gemeinden Treiso und Barbaresco.
Für diese besondere Rotwein-Cuvée verwendet Francesco Scanavino Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Die Böden werden vom Erzeuger als kalkhaltig und sandig beschrieben.
Besondere Bedeutung besitzt die sorgfältige Auswahl des Leseguts. Francesco Scanavino verwendet für L’Imperatore streng selektierte und besonders reife Trauben, die von Hand gelesen werden.
Herkunft, Boden und Traubenauswahl bilden damit die Grundlage für die große Struktur und den eigenständigen Charakter dieses Langhe Rosso DOC.
Cossano Belbo und die Langa
Der Sitz von Francesco Scanavino befindet sich in Cossano Belbo, im kleinen Weiler Scorrone in der Langa.
Cossano Belbo liegt in einer Landschaft, in der Weinbau und regionale Kultur eng miteinander verbunden sind.
Der Weiler Scorrone wird vom Erzeuger als kleiner, charakteristischer Ort der Langa beschrieben. Francesco Scanavino verweist dabei auch auf die literarische Geschichte der Region, die mit den piemontesischen Schriftstellern Cesare Pavese und Beppe Fenoglio verbunden ist.
Weinberge prägen das Landschaftsbild. Das Klima wird vom Erzeuger als überwiegend trocken beschrieben.
Hier befindet sich der Ausgangspunkt für die Weinauswahl von Francesco Scanavino.
Francesco Scanavino – Weine aus Langa, Roero und Monferrato
Francesco Scanavino beschäftigt sich mit ausgewählten einheimischen Weinen aus den piemontesischen Gebieten Langa, Roero und Monferrato.
Nach Angaben des Erzeugers stammen die Trauben aus ausgewählten kleineren Weinbergen in Gebieten mit ausgeprägter Weinbautradition.
Besondere Aufmerksamkeit gilt dabei Weinbergen mit Süd- und Südwestausrichtung. Durch gezielte Arbeiten im Weinberg und das Ausdünnen der Trauben soll die Qualität des verbleibenden Leseguts gefördert werden.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben bildet anschließend die Grundlage für die Vinifikation der verschiedenen Weine.
Vom Weinberg bis in den Keller
Francesco Scanavino begleitet nach eigenen Angaben die Entstehung seiner Weine über die verschiedenen Produktionsstufen hinweg.
Dazu gehören die Auswahl der Weinberge und Trauben, die Arbeiten im Weinberg sowie die Begleitung der Vinifikation und Reifung.
Je nach Wein kommen unterschiedliche Verfahren und Behälter zum Einsatz. Dazu können Edelstahl, Drucktanks, größere Holzfässer, Barriques oder Tonneaux gehören.
Auch die Auswahl von Korken und Flaschen sowie die Abfüllung und anschließende Lagerung werden als Bestandteil dieses Qualitätsverständnisses betrachtet.
Beim L’Imperatore kennen wir die Vinifikation und Reifung besonders genau: Die von Hand gelesenen Trauben werden sorgfältig selektiert. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einer Mazeration von etwa 15 Tagen, anschließend folgt die malolaktische Gärung.
Danach reift der Wein 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche.
Eine Besonderheit innerhalb der Scanavino-Auswahl
Der Ausbau des L’Imperatore besitzt innerhalb der Weinauswahl von Francesco Scanavino eine Besonderheit.
Nach Angaben des Erzeugers ist L’Imperatore der einzige Wein seiner Auswahl, der in mittelgroßen französischen Eichen-Tonneaux reift.
Die verwendeten Tonneaux besitzen ein Fassungsvermögen von 500 Litern. Der Wein verbleibt darin für 12 Monate.
Der Holzausbau begleitet die große Struktur des Weines und trägt zu der vom Erzeuger beschriebenen eleganten und anhaltenden Holznote bei.
Angelo Torrielli – önologische Erfahrung
Eine wichtige Rolle bei Francesco Scanavino spielt der Önologe Angelo Torrielli.
Torrielli wurde 1947 in Paris geboren und absolvierte seine önologische Ausbildung in Alba. Nach Angaben von Francesco Scanavino arbeitete er anschließend für einige bedeutende italienische Weinunternehmen.
Heute begleitet er die Produktion der Weine und Schaumweine von Francesco Scanavino.
Seine langjährige Erfahrung und sein Bestreben, die typische Stilistik der Weine zu bewahren, sind ein wichtiger Bestandteil der Zusammenarbeit.
L’Imperatore – ein Name mit Familiengeschichte
Auch der Name dieses Weines ist eng mit Francesco Scanavino verbunden.
„L’Imperatore“ – „Der Kaiser“ geht nach Angaben des Erzeugers auf einen Vorfahren der Familie zurück, der einst den heutigen Hauptsitz von Francesco Scanavino besaß.
Der Name ist damit nicht nur eine Bezeichnung für den Wein, sondern erinnert an einen Teil der Familiengeschichte.
Tradition, Herkunft und individuelle Vinifikation
Die Philosophie von Francesco Scanavino verbindet die Herkunft der Trauben und die Tradition des piemontesischen Weinbaus mit moderner Kellertechnik.
Dabei wird die Vinifikation und Reifung auf den jeweiligen Wein abgestimmt.
Beim L’Imperatore treffen 50 % Nebbiolo, 30 % Barbera, 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Merlot auf Trauben aus Treiso und Barbaresco, kalkhaltig-sandige Böden, sorgfältige Handlese und eine 12-monatige Reifung in französischen 500-Liter-Tonneaux.
So erhält dieser Langhe Rosso DOC innerhalb der Weinauswahl von Francesco Scanavino seinen ganz eigenen Charakter.
Unsere Verbindung zu Francesco Scanavino
Mit Francesco Scanavino stehen wir persönlich und direkt in Kontakt. Wir kennen Francesco bislang aus mehreren Telefonaten und persönlichen Videogesprächen.
Einen Besuch vor Ort möchten wir dabei nicht vorgeben: Das Unternehmen und die Weinberge haben wir bislang noch nicht persönlich besucht.
Gerade der unmittelbare Austausch mit dem Erzeuger ist für uns jedoch wichtig, denn wir möchten möglichst genau wissen, woher unsere Weine stammen und wer hinter ihnen steht.
Den L’Imperatore Langhe Rosso DOC beziehen wir direkt von Francesco Scanavino – ohne Zwischenhändler.
Damit entspricht auch dieser Wein einem Grundsatz unserer Weinauswahl: möglichst kurze Wege zwischen Erzeuger und unserem Weinshop.
Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon & Merlot
Der L’Imperatore Langhe Rosso DOC von Francesco Scanavino verbindet vier rote Rebsorten zu einer eigenständigen Cuvée:
50 % Nebbiolo
30 % Barbera
15 % Cabernet Sauvignon
5 % Merlot
Mit Nebbiolo und Barbera bilden zwei besonders charakteristische Rebsorten des Piemonts den Schwerpunkt. Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzen die Cuvée.
Die sorgfältig ausgewählten und von Hand gelesenen Trauben stammen nach Angaben des Erzeugers aus Weinbergen in den Gemeinden Treiso und Barbaresco.
Nebbiolo – die große Rebsorte des Piemonts
Nebbiolo gehört zu den traditionsreichsten und bedeutendsten roten Rebsorten des Piemonts.
Vor allem als Rebsorte von Barolo und Barbaresco ist Nebbiolo weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt geworden.
Die Rebsorte ist bereits seit dem Mittelalter im norditalienischen Weinbau dokumentiert und gilt als vergleichsweise spät reifend.
Nebbiolo ist insbesondere für seine Verbindung von ausgeprägter Säure, markantem Tannin, aromatischer Komplexität und großem Entwicklungspotenzial bekannt.
Eine Besonderheit ist dabei, dass Nebbiolo-Weine trotz einer häufig vergleichsweise hellen Farbe ausgesprochen strukturiert und langlebig sein können.
Je nach Herkunft, Jahrgang und Ausbau kann Nebbiolo ein vielschichtiges Spektrum fruchtiger, floraler und würziger Aromen entwickeln.
Im L’Imperatore bildet Nebbiolo mit 50 % den größten Anteil der Cuvée.
Wie eindrucksvoll sich Nebbiolo reinsortig entwickeln kann, zeigt der Barolo von Francesco Scanavino aus Castiglione Falletto, der zu 100 % aus Nebbiolo erzeugt wird und 24 Monate in französischen Eichenbarriques reift.
Barbera – traditionsreiche Rebsorte des Piemonts
Auch Barbera ist eng mit der Weintradition des Piemonts verbunden.
Bekannte Herkunftsbezeichnungen wie Barbera d’Alba und Barbera d’Asti zeigen die besondere Bedeutung dieser Rebsorte für die Region.
Barbera ist insbesondere für ihre lebendige Säure und ausgeprägte Fruchtigkeit bekannt. Die Tanninstruktur fällt im Vergleich zu Nebbiolo häufig weniger markant aus.
Abhängig von Herkunft, Reife der Trauben und Ausbau kann Barbera unterschiedliche Stilrichtungen hervorbringen – von fruchtbetonten und zugänglichen Weinen bis zu kraftvolleren und strukturierten Rotweinen.
Im L’Imperatore besitzt Barbera mit 30 % den zweitgrößten Anteil der Cuvée.
Eine ganz andere Interpretation von Nebbiolo und Barbera zeigt der Osé Rosato von Francesco Scanavino, der beide piemontesischen Rebsorten zu gleichen Teilen miteinander verbindet.
Eine ganz andere Interpretation von Nebbiolo und Barbera zeigt der Osé Rosato von Francesco Scanavino, der beide piemontesischen Rebsorten zu gleichen Teilen miteinander verbindet.
Cabernet Sauvignon – Struktur und internationale Weintradition
Cabernet Sauvignon gehört zu den international bekanntesten roten Rebsorten.
Die Rebsorte kann Weine mit ausgeprägter Struktur, kräftigem Tannin und guter Entwicklungsfähigkeit hervorbringen und eignet sich sowohl für reinsortige Weine als auch als Bestandteil von Cuvées.
Cabernet Sauvignon besitzt eine besondere Affinität zum Ausbau in Holz. Abhängig von Herkunft und Vinifikation können dadurch Struktur und Aromatik weiterentwickelt werden.
Im L’Imperatore beträgt der Anteil des Cabernet Sauvignon 15 %.
Merlot – die vierte Rebsorte der Cuvée
Merlot ist ebenfalls eine international verbreitete rote Rebsorte und wird sowohl reinsortig als auch in Cuvées verwendet.
Typisch können eine ausgeprägte Fruchtigkeit sowie eine im Vergleich zu besonders tanninreichen Rebsorten weichere Struktur sein. Wie bei jeder Rebsorte hängen Charakter und Aromatik jedoch wesentlich von Herkunft, Reife und Vinifikation ab.
Mit 5 % besitzt Merlot den kleinsten Anteil im L’Imperatore, vervollständigt aber die aus vier Rebsorten aufgebaute Cuvée.
Vier Rebsorten im L’Imperatore
Entscheidend für den L’Imperatore ist nicht eine einzelne Rebsorte, sondern das Zusammenspiel der vier Bestandteile.
Nebbiolo bildet mit 50 % das Fundament, gefolgt von 30 % Barbera, 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Merlot.
Francesco Scanavino verwendet dafür sorgfältig ausgewählte und von Hand gelesene Trauben aus Weinbergen in Treiso und Barbaresco.
Nach der alkoholischen Gärung mit einer Mazeration von etwa 15 Tagen und der anschließenden malolaktischen Gärung reift die Cuvée 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche.
Der Erzeuger beschreibt den fertigen Wein als kraftvoll, harmonisch und samtig, mit großer Struktur und langer aromatischer Persistenz.
Die Rebsorten und der Charakter des Weines
Bei einer Cuvée ist es verlockend, jeder einzelnen Rebsorte eine ganz bestimmte Aufgabe zuzuschreiben – etwa Nebbiolo für Tannin, Barbera für Frische, Cabernet Sauvignon für Kraft und Merlot für Weichheit.
So eindeutig lässt sich ein fertiger Wein jedoch nicht aufteilen. Das Zusammenspiel der Rebsorten wird zusätzlich von Herkunft, Reife der Trauben, Vinifikation, Mazeration und Holzausbau beeinflusst.
Beim L’Imperatore kennen wir deshalb vor allem das Ergebnis:
Ein intensiver, komplexer und strukturierter Langhe Rosso DOC, dessen zunächst kraftvoller Charakter mit einer harmonischen und samtigen Stilistik verbunden wird.
Die 12-monatige Reife in französischen 500-Liter-Tonneaux ergänzt die Cuvée um die vom Erzeuger beschriebene elegante und anhaltende Holznote.
50 % Nebbiolo | 30 % Barbera | 15 % Cabernet Sauvignon | 5 % Merlot | 12 Monate französische Tonneaux
Vier Rebsorten bilden gemeinsam den Charakter des L’Imperatore – einer piemontesischen Cuvée, bei der Nebbiolo und Barbera den Schwerpunkt setzen und Cabernet Sauvignon sowie Merlot das Rebsortenbild ergänzen.