Château Saint-Estève – Rosé Classique
Eleganter französischer Roséwein
Der Château Saint-Estève Rosé Classique begeistert bereits im Glas mit seiner brillant leuchtenden, zart rosafarbenen Robe. Dieser elegante französische Roséwein vereint Finesse, Frische und aromatische Vielfalt zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.
Aromen & Geschmack
In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet aus roten Früchten und weißen Blüten. Noten von Erdbeeren, Himbeeren und floralen Akzenten verleihen diesem Rosé seine besondere Eleganz und Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar rund, weich und frisch, mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtigen und blumigen Nuancen.Perfekte Speisebegleitung
Die delikate Aromatik und die angenehme Frische machen den Château Saint-Estève Rosé Classique zu einem vielseitigen Begleiter für die leichte mediterrane Küche. Er harmoniert hervorragend mit Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch sowie sommerlichen Grillgerichten und eignet sich ebenso perfekt als Aperitif.Ein charaktervoller Roséwein aus Frankreich, der mit seiner Eleganz und seinem ausgewogenen Geschmack bei jeder Gelegenheit überzeugt.
Highlights des Château Saint-Estève Rosé Classique:
- Eleganter französischer Roséwein
- Aromen von roten Früchten und weißen Blüten
- Frisch, weich und harmonisch am Gaumen
- Komplexes und delikates Bouquet
- Ideal zu mediterraner Küche, Fisch und Meeresfrüchten
- Perfekter Sommerwein und Aperitif
Genussempfehlung
Gut gekühlt bei 8 - 10°C servieren.Jetzt entdecken & genießen
ist eine Rotweinsorte, die man vorrangig im französischen Rhônetal kultiviert hat, sich mittlerweile unter dem Synonym Shiraz aber in der ganzen Welt verbreitet hat. Die größten Anbaugebiete liegen im französischen Rhône-Tal und im Languedoc, vor allem in Corbières. Die Syrah steht und sorgt für vollmundige, würzige Tropfen, oft mit deutlicher Pfeffer-Note sowie einem hohen Tannin-Gehalt, die - ob in Cuvées oder als autochthone Weine - weltweit Fans haben. Die Syrah steht für tanninreiche Weine mit tiefroter Farbe und duftet nach Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer, Pflaumen, Schokolade. Viel Wärme und ein eher trockenes Klima ist für eine optimale Geschmacksentwicklung der Trauben nötig. Eine herausragende Eigenschaft von Weinen aus dieser Rebsorte ist eine hohes Alterungs- und Lagerunspotenzial.
Grenache Noir - Die würzig weiche Sorte des Midi
Die Rebsorte Grenache stammt ursprünglich aus Spanien und ist dort als Garnacha, Garnaxa oder Aragones bekannt. Auf Sardinien heißt sie Cannonau. Diese alte Rebsorte hat im Laufe der Zeit viele Mutationen erlebt. Am weitesten verbreitet ist die rote Grenache. Sie ist häufig alkoholstark und säurearm, mit weichem Tannin und einer besonderen Würze. Sie wird reinsortig und oft auch als Cuvée mit Syrah und Mourvèdre vinifiziert. Von der Südrhône abwärts ist sie im MIDI eine der wichtigsten Rebsorten und bringt begeisternde Weine hervor.
Mourvèdre
ist eine Rebsorteaus dem Süden Frankreichs, die Robustheit mit aromatischer Güte verbindet: Die rote Rebsorte Mourvèdre ist vorwiegend im Languedoc - ihrem Zuhause - zu finden. Mourvèdre kommt nicht nur gut mit Trockenheit und hohen Temperaturen klar, sie ist auch wenig anfällig für echten Mehltau und Botrytis. Aufgrund dieser Eigenschaften gerät die Rebe im Zuge des Klimawandels mit ständig wachsendem Interesse in den Fokus der Weinwelt, nicht zuletzt auch deshalb, weil die Rebe Mourvèdre einen hohen Gehalt an Polyphenolen produziert. Die Trauben stehen für eine dunkle Farbe, mittlere Struktur und beeindrucken mit weichen Tanninen. Die Aromen umfassen die Noten roter und dunkler Früchte, häufig verbunden mit kräftigen Nuancen von Waldbeeren und subtilen würzigen Noten.
Weinbau in der Region Corbières AOP im Languedoc
Corbières ist ein Weinbaugebiet mit dem Status einer AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), der im Jahr 1985 verliehen wurde. Das Gebiet umfasst mehr als 14.000 Hektar geschützte Rebfläche, auf denen etwa 1.300 Winzer tätig sind. Die Weine aus Corbières sind für ihr perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt. Etwa 90 % der geernteten Trauben werden zu Rotweinen verarbeitet, die in der Regel als Cuvées ausgebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten in der Region sind Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan. Die südfranzösischen Winzer von Corbières setzen auf Esprit, Leidenschaft und einen selbst auferlegten Qualitätsanspruch, um unkomplizierte und ausdrucksstarke Weine zu schaffen. Die Weine sind mineralisch, aromatisch, würzig und herzhaft-intensiv. Es könnte noch erwähnt werden, dass Corbières für seine vielfältigen Bodentypen bekannt ist, die den Weinen ihre charakteristischen Eigenschaften verleihen. Zudem ist die Region für ihr mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern bekannt, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet.